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【早安健康編輯部】秋季氣候乾燥，時熱時涼，肺部喜潤惡燥，外界的燥邪容易從外入侵皮毛與口鼻，引起頭痛、惡寒、鼻乾唇燥、皮膚乾燥等情況。秋季燥氣當令，應該保持肺氣清肅功能， 飲食上可以吃銀耳、蓮子、蓮藕、梨子等，以清潤乾涼為主，幫助滋潤平補。

若有頭痛少汗、發燒怕寒、喉嚨腫痛、聲音沙啞等症狀，可用桑葉、杏仁、沙參等中藥材來透邪解表；若有頭痛無汗、口乾舌燥、鼻咽乾燥、皮膚乾燥等症狀，可用紫蘇葉、陳皮、桔梗等中藥材來溫潤健脾。

冬季氣候寒冷，血液循環變慢，肺部容易受到寒邪侵犯，誘發或加重各種疾病，呼吸系統方面的疾病也容易在此時發作。冬季免疫能力下降，營養不良會使免疫力變得更差， 飲食上可吃百合、黑芝麻、豆類、核桃、高纖蔬果等，以維持營養均衡為主，幫助潤肺祛寒。

若有鼻塞、打噴嚏、關節痛、頭痛惡寒、發熱無汗等症狀，可用白芍、防風、葛根等中藥材來辛溫解表；若有腹痛嘔吐、惡寒發熱、肢體疼痛等症狀，可用生薑、藿香、紫蘇葉等中藥材來化濕和中。

潤肺溫補3茶飲這樣做

進入秋天之後，夏天的高溫開始消退，氣候卻逐漸轉為乾燥，身體各組織系統都處於水分缺乏的狀態，皮膚、喉嚨與嘴唇等部位會變得容易乾燥，肺部組織也會變得脆弱，因此平常應該多喝水補充身體所流失的水分，避免乾燥將水分帶走，保護肺部黏膜與滋潤呼吸道。

對於健康成年人而言，建議每天水分攝取量約2000毫升以上，也可依個人體重計算，將30毫升乘以體重，即可得知每日建議喝水量，再依運動、大量流汗、高溫等因素增減，養成隨時補充水分的好習慣，不要等到口渴時才喝，也不要一口氣灌入大量水分，以免造成身體負擔。

適量喝水之外，也可以選用水分較多的食物來滋陰潤燥，將白木耳、蓮子、黃耆、枸杞、紅棗等經熬煮或沖泡成溫補茶飲，在氣候多變的秋天飲用，可以生津潤肺，補氣補虛，又能增強免疫力，預防感冒。

銀耳枸杞蓮子茶

〖材料〗乾燥白木耳20克、蓮子20顆、枹杞15粒、紅棗5顆

〖作法〗將泡軟剪開的白木耳，以及泡水30分鐘以上的蓮子等材料放進燜燒瓶，加入100度熱開水預熱3分鐘，將水倒掉，再加入100度熱開水，蓋緊瓶蓋燜2小時即可飲用。

〖功效〗滋腎消渴、寧心安神、抗衰老、防退化，可以幫助秋天清肺排毒、潤肺止咳。

芝麻蜂蜜烏龍茶

〖材料〗熟黑芝麻5克、熟白芝麻5克、烏龍茶葉適量、蜂蜜少許

〖作法〗炒熟的黑芝麻與白芝麻磨成粉，加入烏龍茶葉，用滾水沖泡，再加入蜂蜜調味。

〖功效〗滋補養生、延緩老化，有助於秋天潤燥通便，潤肺止咳。

黃耆紅棗枸杞湯

〖材料〗生黃耆4錢、枸杞3錢、紅棗3錢

〖作法〗材料放入鍋中，加入2碗水，用中火熬煮15 分鐘即可飲用。

〖功效〗補陽滋腎、補氣健脾、延緩衰老，增強秋天的免疫力，預防感冒。

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